Let røget kulmule - Sprød salat - Tomat - Syltede agurk - Syltede løg - Trøffelmayo - Sprøde pommes - Chilimayo

Hvid fisk i sprød dej med ramsløg - Sauce tartare - Citron - Remoulade - Sprøde pommes

Med løgkompot med frisk persille - Hjemme syltede agurk - Kerne rugbrød

Salat - Tomat - Pickles - Marinerede løg - Ost - Bacon - Røget BBQ dressing - Chilimayo - Sprøde pommes

Rå løg - Kapers - Frisk Peberrod - Rødbeder - Pickles - Æggeblomme

2 stegte - 1 dampet rødspættefilet - Hånd pillede rejer - Syltede asparges - Røget laks - Urtedressing - Citronmayo - Dild - Grillet citron - Kaviar

Med chilimayo

Røget laks - Crisp salat - Syltede asparges - Agurk - Citronmayo
Skinke - Crisp salat - Ost - Peber - Tomat - Syltede rødløg - Trøffelmayo
Kylling - Bacon - Crisp salat - Tomat - Syltede rødløg - Spicy karrydressing

Røget laks - Sprød salat - Syltede asparges - Agurk - Perlebyg - Vagtelæg - Citronmayo
Skinke - Sprød salat - Peber - Tomat - Syltede svampe - Parmesan - Sprødt - Trøffelmayo
Kylling - Bacon - Sprød salat - Tomat - Syltede rødløg - Parmesan - Spicy karrydressing

Laks - Kartoffel - Purløg - Syltede rødløg - Sprødt - Rygeostcreme
Sprængt kalvekølle - Sprød salat - Frisk peberrodscreme - Microgrønt - Marineret svampe - Tyttebær
Lun rugmelsstegt Rødspættefilet - Håndpillede rejer - Syltede asparges - Urtemayo - Citronmayo