Skip to main content

Menukort aften

Åbningstider 18:00 – 21:00

Perlehøneterrin
DKK 135,00
Laksesouffle - Kold røget laks - Syltede rodfrugter - Pocheret vagtelæg - Salat - Crumble
Safran bagt kulmule
DKK 145,00
Perlebyg - Belugalinser - Urter - Micro grønt - Hummerbisque
Varm blinis i støbejern
DKK 155,00
Stenbiderrogn - Rå løg - Purløg - Creme fraiche
Fisk & Chips
DKK 169,00
Kulmule i sprød dej med ramsløg - Sauce tartare - Citron - Remoulade - Sprøde pommes
Hjarbæk burger 200 g oksekøb
DKK 179,00
Salat - Tomat - Pickles - Marinerede løg - Ost - Bacon - Røget BBQ dressing - Chilimayo - Sprøde pommes
Kulmule burger 200 g
DKK 185,00
Let røget kulmule - Sprød salat - Tomat - Syltede agurk - Marinerede løg - Trøffelmayo - Sprøde pommes - Chilimayo
Stjerneskud på smørstegt brød
DKK 195,00
2 stegte - 1 dampet rødspættefilet - Håndpillede rejer - Syltede asparges - Røget laks - Urtedressing - Citronmayo - Dild - Grillet citron - Kaviar
Dagens friske vesterhavsfisk
DKK 278,00
Sauce nagé - Årstidens grønt - Persille kartofler
Tapilla iberica
DKK 298,00
Rosa stegt nakke af spansk sortfodsgris - Selleripuré - Urtebagt rodfrugter - Syltede svampe - Pommes fondant - Trøffelsauce
300 g Ribeye
DKK 328,00
Grillet amerikansk kødkvæg - Crüdité - Syltede rødløg - Smørstegte porto bello - Sauce Bearnaise - Sprøde Pommes frit
Havtornsorbet
DKK 89,00
Saltkaramel - Hasselnøddeknas - Brændt hvid chokolade
Creme Bruleé
DKK 118,00
Friske bær - Solbærsorbet
Fransk chokoladekage
DKK 128,00
Marinerede bær - Jordbærcoulis - Frossen Vaniljecreme